Kailan aalisin ang mga mansanas sa taglamig para sa imbakan?

Sa kabila ng katotohanan na ang pagpili ng pag-aani ng mansanas ay itinuturing na isang elementarya na trabaho, ang kawastuhan ng pagpapatupad nito ay higit na nakakaapekto sa karagdagang kaligtasan ng mga prutas. Sa kasong ito, kinakailangang isaalang-alang hindi lamang ang tiyempo, kundi pati na rin ang pamamaraan.

Dahil ang mga huli na varieties ay ripen hindi sa mga sanga, ngunit na-harvested na para sa imbakan, dapat silang alisin pa rin matigas at maasim, na naglalaman ng isang malaking halaga ng almirol. Ang mga prutas ay dapat na katamtamang malaki, at ang mga buto ay dapat na kulay sa isang rich brown na kulay. Ang isa pang tagapagpahiwatig na ang prutas ay umabot sa kinakailangang yugto ng pagkahinog ay ang kakayahang madaling matanggal ito mula sa sanga nang hindi nawawala ang tangkay.

Sa prinsipyo, ang isang maingat na pag-aaral ng mga nahulog na specimens ay magbibigay-daan upang matukoy ang pagkahinog ng mga mansanas sa taglamig - kung mayroong malalaki sa kanila, ang ani ay handa na para sa pag-aani.

Mayroon ding madaling paraan para langsinghot ang mansanas. Para sa mga varieties ng taglamig, mahalaga na magkaroon ng napakagaan na aroma, dahil ang mga prutas na walang amoy ay malamang na hindi mahinog sa imbakan, at ang isang maliwanag na amoy ay katangian ng isang sample na overexposed sa mga sanga. Tulad ng para sa kulay, sa mga prutas na umabot sa sandali ng naaalis na kapanahunan, bihira itong mananatiling berde - sa halip, ito ay nagiging madilaw-dilaw at nakakakuha ng isang mas malinaw na pamumula. Ang hitsura ng isang patong ng waks ay itinuturing din na katangian.

Maaaring subukan ng mga baguhan na hardinero na matukoy ang simula ng naaalis na kapanahunan sa pamamagitan ng dalawang tagapagpahiwatig: density ng mansanas at nilalaman ng almirol. Ang unang parameter ay tinutukoy ng isang espesyal na aparato na tinatawag na penetrometer.

Karaniwan, maraming mga sample ang sinusuri mula sa timog at hilagang bahagi ng puno ng mansanas. Ang isang tagapagpahiwatig ng density o inilapat na puwersa ay itinuturing na pinakamainam para sa koleksyon, katumbas ng 7-7.5 kilo bawat square centimeter.

Ang nilalaman ng almirol ay kinakalkula bilang bahagi ng isang maliit na eksperimento sa kemikal. Ang unang hakbang ay ihanda ang paghahanda sa pagsusulit. Naglalaman ito ng 10 gramo ng 5% na solusyon ng yodo sa alkohol, 80 gramo ng 2.5% potassium iodide at 410 gramo ng distilled water. Ang kalahating mansanas ay inilubog sa nagresultang timpla sa loob ng halos ilang minuto. Kung ang buong hiwa ay nagiging madilaw-maputi-puti, nangangahulugan ito na dumating na ang maturity ng consumer, at ang ganap na asul ay nagpapahiwatig na ang prutas ay hindi pa umabot sa naaalis na kapanahunan.

Ang lahat ng mga uri ng mga puno ng mansanas ay karaniwang inuri sa tag-araw, taglamig at taglagas. Ang oras ng pag-aani ng mga prutas ay higit sa lahat ay nakasalalay sa pag-uuri na ito, ngunit isinasaalang-alang din kung ang mga mansanas ay maiimbak o kakainin nang sariwa. Ang mga varieties ng taglamig ay may pinakamataas na kalidad ng pagpapanatili at halos hindi na nakukuha sa mesa nang direkta mula sa puno. Bago kumain ng mga prutas, kailangan mong maghintay para sa kanilang maximum na pagkahinog, na maaaring dumating sa loob ng ilang buwan. Sa prinsipyo, ang mga naturang mansanas ay hinog sa panahon ng pag-iimbak, at ang ilan ay nananatiling nakakain sa unang bahagi ng tagsibol.

Nakaugalian na alisin ang mga mansanas sa taglamig para sa imbakan sa isang lugar mula sa huling bahagi ng Setyembre hanggang kalagitnaan ng Oktubre. Gayunpaman, ang lahat ng mga pamamaraan ay dapat makumpleto bago maitatag ang patuloy na mababang temperatura, at samakatuwid ay madalas na kailangang magkasya sa pagitan ng mas mababa sa isang buwan. Hindi lamang posible na pumili, ngunit kinakailangan din na hindi ganap na hinog na mga prutas, dahil naabot nila ang kinakailangang kondisyon na nasa mga kahon. Siyempre, ang mga kondisyon ng panahon ay maaaring makaapekto sa oras kung kailan oras na ng pag-aani. Halimbawa, pagkatapos ng mainit na tag-araw, ang mga mansanas ay mahinog nang mas maaga, habang ang malamig at tag-ulan ay maaantala ang pagkahinog ng ilang linggo.

Kadalasan, kahit na ang mga detalye ng iba't ibang taglamig ay nakakaapekto sa oras ng pag-aani. Halimbawa, mas mahusay na putulin ang malalaki at mabibigat na prutas ng iba't ibang Bogatyr sa Oktubre, upang magkaroon sila ng oras upang makakuha ng juice bago ang simula ng malamig na panahon. Sa artipisyal na nilikha na mga kondisyon, sila ay mahinog hanggang sa katapusan ng Disyembre. Ang Aport variety ay dapat anihin sa mga huling araw ng Setyembre. Tangkilikin ang mga makintab na prutas na may maliwanag na pulang kulay sa isang buwan. Ang pinakasikat na "Antonovka" ay maaaring alisin mula sa mga sanga sa Setyembre, at matamis at makatas na mansanas na "Jonathan" - lamang sa pagtatapos ng unang buwan ng taglagas.

Ang mga oras ng pagpili para sa mga mansanas ay maaaring mag-iba nang malaki ayon sa rehiyon. Kaya, sa gitnang daanan, kabilang sa rehiyon ng Moscow, ang pag-aani para sa taglamig ay karaniwang maaaring magsimula mula sa kalagitnaan ng Oktubre. Ngunit ang parehong "Antonovka" ay maaaring mapunit nang mas maaga, na sa katapusan ng Setyembre. Sa mga Urals at rehiyon ng Volga, kabilang ang Saratov, ang mga mansanas ay mas madalas na pinipili noong Setyembre, habang matigas pa rin, maberde at "wadded".

Ang pag-alis ng mga prutas sa taglamig mula sa mga puno ng mansanas ay isinasagawa alinsunod sa isang mahusay na napatunayang pamamaraan. Ang pamamaraan ay dapat isagawa sa isang mainit na araw, hindi nasisira ng ulan, at higit pa sa niyebe. Kailangan mong magsimulang kumilos pagkatapos ng tanghalian, kapag ang hamog ay natuyo. Ang mga puno sa araw bago ay hindi dapat natubigan, at ang mga mansanas mismo ay dapat manatiling tuyo. Una, kakailanganin ng hardinero na alisin ang mga prutas mula sa mas mababang mga sanga, at pagkatapos, unti-unting gumagalaw paitaas, maabot ang tuktok ng puno.

Ang mga prutas na masyadong mataas ay nakuha sa tulong ng mga espesyal na aparato, halimbawa, isang uri ng "bucket" ng mansanas sa isang mahabang stick o isang kawit na nagbibigay-daan sa iyo upang maakit ang mga sanga sa iyong sarili. Sa prinsipyo, ito ay magiging posible upang makakuha ng sa pamamagitan ng isang simpleng stepladder. Maraming mga hardinero ang gumagawa ng mga accessories sa kanilang sarili. Para sa mga ito, ang isang dalawang-litro na bote ng plastik ay madalas na napili, na pinutol nang pahalang sa kalahati. Tanging ang itaas na bahagi, na may leeg, ay dapat na kasangkot sa trabaho. Ang isang hugis-wedge na puwang ay nabuo sa linya ng hiwa, na makakatulong sa paghiwalayin ang mga petioles mula sa sangay. Ang isang poste ng kinakailangang haba ay nakakabit sa leeg ng bote.

Magagawa mo ito nang mas madali: ayusin ang isang plastic na sisidlan sa isang stick, at pagkatapos ay gupitin ang isang bilog nang eksakto sa gitna nito. Ang diameter ng bilog ay dapat lamang na dalawang sentimetro na mas malaki kaysa sa laki ng ani na prutas. Direkta sa bilog, ang isa pang hugis-V na hiwa ay nilikha upang ang matalim na bahagi nito ay mapupunta sa leeg. Ang gawain din nito ay ang paghiwalayin ang mga tangkay mula sa mga sanga.

Ang isang mas sopistikado ngunit mas mahusay din na disenyo ay nagpapahiwatig din ng paggamit ng isang dalawang-litrong bote. Ang ilalim ng workpiece ay pinutol muna. Dagdag pa, ang mga "petals" ay pinutol mula sa parehong panig, sa bawat isa kung saan ang dalawang butas ay dapat na butas. Ang isang malakas na linya ng pangingisda ay sinulid sa leeg, pagkatapos ito ay halili na humantong sa bawat butas ng "petals" at, sa wakas, ay muling binawi sa leeg. Dagdag pa, ang disenyo ay naayos na may isang leeg sa anumang may hawak na may isang lukab sa gitna, halimbawa, isang base para sa isang mop. Ang isang linya ng pangingisda ay sinulid din sa umiiral na butas.

Kung ang lahat ay tapos na nang tama, ang pag-aani ay magaganap tulad ng sumusunod: pagkatapos mailagay ang prutas sa gitna ng bote, kakailanganin mong hilahin ang linya. Ang mga petals na ginawa ng sarili ay magsasara at mapipigilan ito sa pag-roll out.

Napakahalaga na ang prutas ay hindi mahulog sa lupa, dahil ang mga dents ay mabilis na nagsisimulang mabulok, at samakatuwid ang mga sample ay hindi napapailalim sa pangmatagalang imbakan. Sa timog na bahagi ng puno, ang mga mansanas ay mas mabilis na hinog sa loob ng ilang araw, at samakatuwid ay mas matalinong simulan ang pag-aani mula dito. Sa panahon ng trabaho, mahalagang hindi halos pilasin o hilahin ang mga prutas, ngunit maingat na alisin ang mga ito, pag-angat at pag-scroll, nang hindi pinaghihiwalay ang tangkay at hindi sinasaktan ang natitirang mga sanga. Inirerekomenda na ilagay ang mga ito sa isang basket, ang ilalim at mga dingding nito ay may linya na may makapal na tela o gasa, na nakatiklop nang maraming beses.

Siyempre, ang mga mansanas lamang na hindi nahawakan ng mga bulate, walang mga bitak at dents, at hindi nahawaan ng anumang mga sakit ay angkop para sa pangmatagalang imbakan. Ang mga tinanggihang kopya ay kailangang ipadala para sa pag-recycle. Kaagad pagkatapos ng pag-aani, nang hindi pinapayagan ang prutas na magpainit sa araw, ang ani ay inilipat sa mga kahon na gawa sa kahoy, kung saan ang mga butas para sa bentilasyon ay na-drilled na.

Hindi kinakailangang hugasan ang mga prutas bago ipadala ang mga ito para sa imbakan, dahil ang natural na nabuong pelikula ay mapoprotektahan sila mula sa mga proseso ng putrefactive. Kung ninanais, ang bawat prutas ay nakabalot sa mga napkin o mga pahina ng mga lumang magazine at nakasalansan sa tangkay, kahit na kadalasang mas gusto ng mga hardinero na ilatag ang mga layer ng prutas na may buhangin o peeled sawdust. Ang kawalan ng pagpindot sa pagitan ng mga indibidwal na prutas ay may mahalagang papel. Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa pag-uuri: inirerekomenda ng mga eksperto ang pamamahagi ng ani ayon sa laki, ang pagkakaroon ng isang tangkay at, siyempre, ang iba't.

Ang mga punong kahon ay tinanggal sa isang puwang kung saan ang temperatura ay hindi lalampas sa 5 degrees, at kung saan ay regular na maaliwalas. Ang pinakamainam na nilalaman ng kahalumigmigan para sa pagpapanatili ng pananim ay hindi lalampas sa 85-90%, na maaaring mapanatili ng pagkakaroon ng mga lalagyan na may basang buhangin. Kung ang pantry ay matatagpuan sa basement, pagkatapos bago punan ito ay kailangang linisin at disimpektahin ng isang solusyon ng dayap at tansong sulpate.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit na ang pag-aani ay dapat makumpleto sa pamamagitan ng pag-aayos ng "nawasak" na puno. Bago ang simula ng taglamig, kakailanganin itong sagana na patubig, pakainin ng mga kumplikadong paghahanda, at linisin din ng mga lichen at lumot na tumubo sa balat. Nakaugalian na alisin ang mga ito kasama ang lumang crust, pati na rin ang mga insekto na nagtatago sa likod nito. Kung kinakailangan, ang preventive treatment laban sa mga peste, paglalagay ng sariwang mulch at whitewashing ay isinasagawa.