Mga tampok ng pagpili ng mansanas

Marami ang pamilyar sa kamangha-manghang aroma ng mga hinog na mansanas na kinuha lamang mula sa puno. Gusto ko lang malanghap ito, maramdaman ang lasa ng mga hindi kapani-paniwalang malasa at malusog na prutas. Ang mga mansanas ay inaani kapag sila ay ganap na hinog. Upang mapanatili ang pag-aani sa mahabang panahon, kailangan mong malaman kung anong oras ang gagawin sa gawaing hardin, kung paano ito gagawin nang tama, at sa pamamagitan ng paggamit ng kung anong mga aparato ang maaari kang makakuha ng mga prutas mula sa itaas na mga sanga ng puno ng mansanas.

Ang huling yugto sa paglaki ng mga prutas ay ang pag-aani sa kanila. Kasabay nito, ito ay mahalaga hindi lamang upang makakuha ng isang disenteng ani, ngunit din upang i-hold ang mga kaganapan sa oras.

Hinahati ng mga eksperto ang mga uri ng mga prutas na ito sa ilang uri:

• tag-init;
• taglagas;
• taglamig.

Ang mga varieties ng tag-init ay hindi inilaan para sa pangmatagalang imbakan, agad silang kinakain. Ang ganitong mga varieties ay hinog sa kalagitnaan ng Agosto.

Ang mga mansanas na umabot na sa kapanahunan sa taglagas ay ginagamit para sa pangmatagalang imbakan. Ngunit ang panahong ito ay maaaring mag-iba depende sa mga pagbabago sa temperatura. Kaya, sa panahon ng mainit na tag-araw na may maraming ulan, ang mga prutas ay maaaring mahinog nang mas maaga. Ang hindi gaanong kanais-nais na mga kondisyon ay magpapaliban sa pag-aani.

Sa mas maiinit na klima, ang mga makatas na prutas ay may posibilidad na mahinog nang mas maaga. Nagsisimula silang alisin mula sa mga puno nang humigit-kumulang sa parehong oras, na isinasaalang-alang ang lokasyon ng rehiyon.

• Sa Urals, ang mga prutas ay hinog nang mas maaga, sila ay ani mula sa katapusan ng Hulyo hanggang sa simula ng Setyembre.
• Sa rehiyon ng Moscow, maaari mong simulan ang pagkolekta ng mga ito mula sa katapusan ng Agosto. Patuloy ang pagkain hanggang kalagitnaan ng Oktubre.
• Sa Siberia, ang pagkahinog ng prutas ay nagsisimula sa kalagitnaan ng Agosto at tumatagal hanggang sa katapusan ng Setyembre.
• Ang koleksyon sa rehiyon ng Leningrad at rehiyon ng Volga ay isinasagawa din sa tinukoy na oras. Kung gagawin mo ito sa ibang pagkakataon, ang mga mansanas ay sobrang hinog, ngunit kung ikaw ay nagmamadali, hindi sila mabusog.
• Anuman ang rehiyon, maging ang rehiyon ng Volga o Udmurtia, ang mga varieties ng taglagas ay karaniwang inalis mula sa puno mula sa katapusan ng Agosto hanggang Setyembre.

Sa wastong imbakan, ang mga varieties ng taglamig ay maaaring mapanatili ang isang maliwanag na aroma at binibigkas na lasa sa loob ng 6 na buwan. Kasabay nito, mananatili silang makatas at malutong. Ang ganitong mga varieties ay pinahihintulutan ang transportasyon nang mas mahusay, ay angkop para sa pagproseso at sariwang pagkain.

Ang panahon ng pag-aani para sa mga prutas sa taglagas ay sa Setyembre. Ang fruiting ay tumatagal ng 3-4 na linggo. Pinapayagan ka nitong huwag magmadali sa pag-aani, ngunit gawin ito nang paunti-unti. Ang mga varieties ng taglagas ay naka-imbak sa loob ng 3-4 na buwan, pagkatapos nito ay nagsisimula silang mawalan ng density, maging maluwag at wadded.

Pagdating ng panahon ng prutas, kailangan mong simulan ang pagpili ng mga ito. Ang iba't ibang mga pamamaraan ay magbibigay-daan sa iyo upang tumpak na matukoy ang oras.

• Kalendaryo ng buwan. Ang buwan ay nakakaapekto sa estado ng likido hindi lamang sa mga nabubuhay na bagay, kundi pati na rin sa mga halaman. Sa ilang mga oras, nakakatanggap sila ng isang malaking halaga ng kahalumigmigan, na nagdaragdag ng supply ng mga kinakailangang sangkap. Ang pagkalkula ng mga araw ayon sa kalendaryong lunar ay magbibigay-daan sa iyo upang matukoy ang oras ng pag-aani.
• Pagtikim ng prutas. Ang pagkain ng pagkain ay magpapakita ng pagkahinog ng prutas.
• Hitsura. Ang mga hinog na prutas ay may pantay na kulay, nang walang pagdidilim.Ang mga buto ay madilim na kayumanggi sa loob. Ang lasa ng prutas ay matamis at maasim, ang prutas ay makatas at mabango.
• Pagpapasiya sa pamamagitan ng pagpindot sa prutas gamit ang mga daliri. Ang natitirang dent ay nagpapahiwatig ng buong pagkahinog nito.
• Sa tulong ng mga nahulog na mansanas. Kung mayroong maraming malalaking prutas sa lupa, oras na upang simulan ang pag-aani.
• Paraan gamit ang yodo. Ang isang patak ng yodo na inilapat sa hiwa ay makakatulong na matukoy ang pagkahinog ng mga mansanas. Ang mga prutas na may nabuong asul na hangganan sa hiwa at isang dilaw na sentro ay ganap nang handa para sa transportasyon.

Hindi napakahirap mag-ani mula sa mga maliliit na puno ng mansanas o dwarf varieties, na hindi masasabi tungkol sa matataas na puno ng prutas na may kahanga-hangang laki. Karaniwan ang pinakamasarap na prutas ay nakasabit sa itaas.

Ang ganitong mga picker ng prutas ay maaaring gawin nang nakapag-iisa mula sa mga improvised na paraan, o maaari kang pumunta sa tindahan ng bansa para sa kanila. Sa mga kondisyong pang-industriya, ang isang pinagsama ay ginagamit bilang isang aparato.

Para maging functional ang isang device, dapat itong matugunan ang ilang partikular na kinakailangan:

• dapat mahigpit na hawakan at hawakan ng kolektor ang prutas;
• magkaroon ng sapat na taas;
• huwag masira ang mga sanga o masaktan ang mga mansanas kapag inaalis ang mga ito.

Bilang materyal para dito, maaaring gamitin ang plastic, wire, burlap at iba pa.

• Plastic. Ang pinakasimpleng at pinakasikat na opsyon para sa paggawa ng fruit picker ay plastic. Ang ganitong mga konstruksiyon ay simple at madaling gamitin. Ang plastic na "tulip" ay binubuo ng dalawang bahagi: isang espesyal na baso na may mga petals at isang hawakan. Upang alisin ang prutas na may "tulip", kailangan mong kunin ang mansanas upang ito ay nasa baso, at mag-scroll nang kaunti. Ang tangkay ay dapat nasa pagitan ng mga petals sa oras na ito.
• Kawad. Ang mga wire o collet pullers ay mayroon ding maraming tagahanga. Ang istraktura ay binubuo ng isang plastic pipe at wire na may linya ng pangingisda. Upang alisin ang prutas, ang kawad ay naayos sa dulo ng hawakan, baluktot ang mga gilid sa mga singsing kung saan sinulid ang linya ng pangingisda. Sa tulong ng linya ng pangingisda, gagana ang mekanismo. Sa sandaling nasa gitna ng stripper, ang mansanas ay naayos sa pamamagitan ng paghila ng linya. Upang paghiwalayin ang prutas mula sa sangay, kailangan mong mag-scroll sa device.
• Hugis sako. Ang mga pagpipilian sa baggy ay hindi gaanong popular. Ang ganitong mga modelo ay hindi lamang maginhawa, ngunit gumagana din, dahil maaari silang magamit upang sabay na alisin ang ilang mga prutas. Mayroon itong bilog na hugis, matutulis na talulot ng lata na kumikilos bilang isang kutsilyo. Ang isang maliit na bag ay nakakabit sa amag. Salamat sa handle-holder, nakakabit ang device sa salamin. Dapat itong may angkop na haba, medyo magaan at komportable. Pagkatapos ng pagputol, ang mga prutas ay mahuhulog sa kolektor nang hindi nasira.
• Sa paghuli. Ang mga modelo ng gripper ay mas madalas na pinili para sa pagpili ng maliliit na prutas. Upang hawakan ang prutas, ginagamit ang isang plastik na aparato sa anyo ng isang tatlong paa na paa. Ang pagkakaroon ng isang teleskopiko na hawakan na may pingga ay nagbibigay-daan sa mekanismo na i-actuated, dahil sa kung saan ang mansanas ay lumilitaw sa lukab ng kolektor. Pagkatapos nito, kailangan mong bunutin ito mula sa sanga. Ang kawalan ng aparatong ito ay kapag ginagamit ito, ang mga sanga at dahon ay madalas na napinsala.

Bilang karagdagan sa mga pagpipilian sa tindahan, ginagamit din ang mga homemade fruit picker. Maaari silang gawin nang nakapag-iisa gamit ang mga improvised na materyales sa anyo ng mga plastik na lalagyan, mga plastik na tubo o kahit na mga lata. Upang makagawa ng isang istraktura mula sa mga plastik na lalagyan, kailangan mo:

• kumuha ng isang plastik na bote para sa 2 o 2.5 litro;
• maghanda ng isang stick na gumaganap bilang isang may hawak;
• gumamit ng twine sa trabaho o palitan ito ng wire

Upang makagawa ng isa pang homemade fruit puller, kailangan mo:

• gupitin ang napiling lalagyan sa dalawang bahagi - isang bahagi na may leeg ay magiging kapaki-pakinabang sa trabaho;
• gumawa ng isang hugis-wedge na puwang sa hiwa na linya at gamitin ito upang paghiwalayin ang tangkay mula sa mga sanga;
• ikabit ang stick sa leeg gamit ang twine o wire, maaari mo lamang itong balutin ng tape.

Mayroong ilang mga patakaran para sa pag-aani.

• Ang pagkolekta ng mga mansanas ay nagsisimula sa paglilinis ng lugar sa ilalim ng puno ng mansanas, pagtataas ng mga nahulog na prutas. Poprotektahan nito ang site mula sa may sakit o hindi magandang kalidad na mga prutas, na maaaring maging mapagkukunan ng pagkalat ng mga sakit.
• Ang gawain ay hindi dapat isagawa sa umaga habang may hamog pa sa mga halaman. Ang pag-aani ng prutas ay karaniwang ginagawa sa hapon, kapag ang hangin ay uminit na ng mabuti at ang hamog ay sumingaw. Mahalaga na ang panahon ay angkop para dito. Sa pag-ulan o kaagad pagkatapos nito, ang mga mansanas ay hindi pinipitas.
• Nagsisimula silang mag-ani mula sa mas mababang mga sanga, unti-unting tumataas sa tuktok ng puno. Ang mga espesyal na aparato ay makakatulong upang alisin ang mga prutas mula sa itaas na mga sanga.
• Ang mga prutas na inilaan para sa pangmatagalang imbakan ay dapat alisin gamit ang isang tangkay. Alisin ang mga prutas mula sa puno sa pamamagitan ng pag-scroll hanggang sa sila ay mag-isa.
• Ang mga varieties na ginagamit para sa paggawa ng mga jam, iba pang mga paghahanda o pagkain, iyon ay, mga varieties ng tag-init, ay pinutol kapag sila ay ganap na hinog o bahagyang hindi pa hinog. Maipapayo na alisin ang mga mansanas sa taglamig sa ibang pagkakataon. Mas mahusay na gawin ito bago ang hamog na nagyelo.

Ang mga hinog na siksik na prutas lamang ang dapat kunin para sa imbakan. Kaagad pagkatapos alisin ang mga prutas, sila ay pinagsunod-sunod.

Ang pag-aani sa hardin ay dapat gawin nang maingat, maingat na pumili ng mga prutas para sa pag-iimbak at ang mga maaaring iproseso o gamitin para sa pagkain.

Ang mga worm o deformed na prutas, pati na rin ang mga gusot na prutas, ay dapat na itabi nang hiwalay; hindi sila dapat iwanan para sa imbakan sa basement. Para dito, ang mga specimen lamang na walang mga depekto, wormhole, dents o mabulok ay angkop.

Ang inani na pananim ay maingat na nakatiklop sa isang plastic na balde.

Huwag kalugin ang puno o kalugin ang mga mansanas gamit ang isang stick o iba pang improvised na paraan. Kung ang mga prutas ay mahulog, sila ay masira, na sa hinaharap ay magiging sanhi ng paglitaw ng mga bulok na spot. Ang ganitong mga prutas ay maaaring iwanang para sa paghahanda ng mga blangko para sa taglamig, ngunit hindi na sila angkop para sa pangmatagalang sariwang imbakan.

Ang mga ani na pananim ay pinakamahusay na nakatago sa mga kahon na gawa sa kahoy na may mga butas sa bentilasyon. Kinakailangan na iproseso ang lalagyan na may solusyon ng potassium permanganate, pagkatapos ay tuyo ang lalagyan sa araw at ilagay ang ilalim na may malinis na mga sheet ng papel.

Para sa mas mahusay na pangangalaga, ang mga kahon ng karton ay angkop din. Sa isang maliit na ani, ang bawat prutas ay inirerekomenda na balot sa papel. Sa isang maluwang na silid, maaari kang bumuo ng maraming mga rack na angkop sa hugis at sukat at ilagay ang mga specimen sa ibabaw upang hindi sila magkadikit.

Kapag naka-imbak sa mga kahon o mga kahon, ang mga indibidwal na varieties ay nakatiklop nang hiwalay, na isinasaalang-alang ang iba't ibang mga panahon ng kanilang pagkahinog.

Ang mga prutas para sa imbakan ay hindi dapat hugasan, mahalaga na ang isang buong matte na pelikula ay nananatili sa kanila, na nagpoprotekta sa kanila mula sa hitsura ng mabulok.

Ang pananim ay pinakamahusay na nakaimbak sa isang malamig at tuyo na lugar. Ang pinakamagandang lugar para dito ay ang basement. Dapat itong malinis at tuyo. Ang huling basura ay preliminarily na inalis mula dito, ang mga bitak ay barado at ang mga dingding ay nadidisimpekta ng tansong sulpate o slaked lime. Maipapayo rin na hugasan ang sahig gamit ang mga disinfectant.

Inirerekomenda na iimbak ang crop sa temperatura hanggang sa 5 degrees, na may halumigmig na 80-90%.

Kinakailangang suriin ang pananim, alisin ang mga nasirang specimen. Huwag i-freeze ang mga ito.